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2011.02.22
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快餐车 写字楼前快餐车消失 数十万白领难觅食
2009年上半年,本市试点启动“楼宇午餐”工程,让10万白领吃上既卫生又便宜的美味午餐。不过,1月17日记者走访发现,原先一到饭点就被人群团团围住的快餐车却已不见踪影,白领们只能重新四处找午饭吃。原本红火的午餐为啥不卖了呢?配餐企业说,流动商贩“价格战”冲击很大,企业老赔钱。“楼宇午餐”这块蛋糕该咋切?

  A 现象 写字楼前不见快餐车,白领自带午饭

  在市北区CBD附近办公的文红燕从事会计工作,公司规模不大,也没食堂,吃午饭成了件令她头疼的事情,文红燕对记者说,公司边上也有快餐店、还有一家牛肉粉店,可整天吃不仅花钱多,而且吃腻了。“没办法,我就从家里自己带饭吃。”文红燕说,公司一些同事也从家带饭。

  早在2009年上半年,本市试点启动了楼宇午餐工程,专门解决白领们的午餐问题。可1月17日,记者走访本市原先启动试点的几个楼宇发现,风靡一时的“鸥翼”配餐车却不见了踪影。

  上午8时多,记者在福州南路上正好碰到一辆配餐车,正在卖早餐的杜先生跟记者说,“订量越来越少,赚的不够赔的,订餐就不做了,午餐车改卖早餐了。”杜先生说,他们公司中午的配餐应该都停止了。杜先生跟记者说,由于流动商贩恶性的竞争,再加上吃的时间长了,白领对台湾美食也失去了兴趣,订餐量越来越少。

  B 调查 凡夫子已暂停“白领午餐”

  中午,记者来到福泰广场等曾试点过楼宇午餐的写字楼周边,果然没有发现一辆快餐车。楼内工作人员告诉记者,已经停了很长时间了。

  1月17日中午11点半,到了吃午饭的点,一些职员陆陆续续从福泰大厦里走出来。门前没有了配餐车,去哪儿吃午饭呢?记者发现,福泰广场旁边有几家快餐店,成为白领们吃午餐的集中地。福泰大厦A座旁有个口留香餐饮,不少人选择去那里就餐,而最火的要算一家兰州牛肉拉面馆,虽然面积不大,但就餐的人很多,记者看了下价格,吃一碗面也就六七块钱,很多职场人员说价格便宜,而且就餐方便。从众多白领的口中,记者了解到,对于配餐车的退市,他们其实有些不舍,希望“楼宇午餐”工程能够继续推行,但同时他们也希望配餐的口味能多样化。

  本市启动楼宇午餐工程试点的时候,曾确定了 8家餐饮企业将加入其中。17日下午,记者联系到了当时试点最成功的青岛凡夫子餐饮服务有限公司。公司一位负责人于女士跟记者说,他们公司一段时间以前的确已经暂停配送午餐。不过,公司目前正在制订下一步的方案,午餐配送肯定还会重新开始。

  试点时生意红火,为什么会暂停呢?于女士说 ,作为正规的配餐企业,公司本身对饭菜的质量要求高 ,再加上是汽车配餐,上面配着加热器、水箱等,综合算下来配餐的成本肯定要比流动商贩的成本高很多。“流动商贩没有生意,就跟你‘打价格战’。”于女士说 ,因为本身他们的配餐成本要很多,价格不可能降得太低,这样流失了很多的客人。