| 黄粉虫又名面包虫、旱虾，属于鞘翅目拟步甲科。黄粉虫原是一种仓库害虫，分布于世界各地，由于其营养价值很高，干体粗蛋白含量高（幼虫为51%，蛹为57%，成虫为64%），幼虫表面呈金黄色，而被人们美称为旱虾，并常见于餐桌上。近年来随着养殖业的发展，黄粉虫又以其饲养容易、饲料来源广泛等优点，被作为甲鱼、蝎子、观赏鸟类和鱼类等一些经济动物的饲料。目前，几乎在各大、中、小城市的花鸟市场上都有出售，养殖黄粉虫已经成为部分地区城乡居民致富的产业。
聪明人才懂的商机：虫子鸡蛋卖得火
大家肯定有这样的感受，现在不但肉不香了，鸡蛋也不香了。打开鸡蛋会看到稀薄的液体流出，不成型，食之无味。现在超市里有一种农产品卖得确实好，媒体也经常报道，那就是"虫子鸡蛋"。别的地方我不知道，我们桂林市的大型超市里的这种鸡蛋卖得真是好。大家不怕贵，只想吃到和以前一样香的鸡蛋。
"生态"鸡蛋内含丰富的卵磷酯、生物蛋白、维生素、锌、硒、钙等矿特质，能强身健体，提高人体免疫力，是全面补充营养的上等品。
"虫子鸡蛋"不含任何激素和添加剂，是当前人们所崇尚的绿色食品，是老幼皆宜的居家必备、走亲访友
的上乘蛋类精品。一般农民不看新闻，这种新闻属于只让"二般农民"看的。只有他们才能看到里面的商机。
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